炒酸辣南瓜丝的做法

1、将嫩南瓜切成丝，辣椒蒜米也切好。

2、锅中放适量油，热好油锅。放入辣椒蒜米煸出香味。

3、加入适量生抽增味。

4、加入南瓜丝一起大火煸炒。

5、加入适量盐调味。

6、南瓜快熟的时候加入适量的醋调酸味。

7、出锅盛盘。