老卤汁的制作,,

 时间:2024-10-12 17:52:15

1、将卤包材料放入棉布袋中,袋口用绳子缠绕数圈,留一小节绳子穿进绳子圈中用力往外拉紧。

2、葱洗净,去除根部,老姜洗净,用刀拍碎,

3、将卤包及配料全部放入深锅中,大火煮沸,转小火续煮40分钟,关火前捞出卤包及葱段即可

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