酸菜凉拌粉皮

1、食材：

  我们需要准备酸菜100g、粉皮100g、辣椒油，香油适量。

2、煮粉皮：

  粉皮放入沸水锅中煮熟。

3、切酸菜：

  酸菜切碎，备用。

4、调酱汁：

  把适量的辣椒油，香油调成汁，备用。

5、切粉皮：

  煮熟的粉皮用凉水焯一下，切段，备用。

6、装盘：

   把粉皮，酸菜，酱汁一起搅拌均匀，装盘。