木耳鸡蛋的做法

1、准备食材，将木耳、鸡蛋、葱分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将木耳入锅，大火快速翻炒，小心木耳容易溅起来

3、再将爆炒过的木耳捞起来，热锅中倒油，将鸡蛋液倒入，慢慢成形，出锅再将木耳倒入

4、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟左右掀开锅盖

5、放盐等调料，翻炒均匀，大火，快速出锅，撒点葱

6、还做了一盘素炒白菜，大火不停翻炒就已经很美味啦