黄酒跤耧锿葡与葡萄酒和啤酒并称为世界三大古酒，具体介绍如下。
一、黄酒
黄酒源自中国，有且只有中国才会酿制，是中国的汉族特产酒，酿酒技术独特，在世界酿酒席中占据重要位置。大约在公元7000年前，黄酒的雏形就已经出现，为吉华陶器所盛放，吉华陶器也成为了最古老的酒器。
大约在3000多年前的商周时期，古人发明了酒曲复式发酵的方法，正是有了这种独树一帜的酿造方法，黄酒开始大量酿制，逐渐遍布我国的大江南北。
三、啤酒
啤酒的发明者是苏美尔人，公元前6000年前，便有了巴比伦用啤酒祭祀女神的记载；公元前3000年前，波斯人将啤酒酿制的方法流传下来；公元4世纪时，啤酒传遍北欧，种类开始变得丰富。
啤酒是人类历史上最古老的酒精饮料，继水和茶之后，世界销量第三，不仅在生活场合中普遍出现，更有着药用价值，可以用来制作药物。
