砂锅如何炖排骨汤

1、首先把莲藕去皮洗干净，然后切成块，大小随意吧。

2、排骨洗净后先用涨水煮沸一次，倒掉，清水冲洗两次。接着加水，我一般会加三分之二砂锅的水。

4、接着就加入切好的莲藕，盖上盖子再继续慢火炖，这个时候你就会闻到莲藕的特殊香气了。

6、出锅，美味的莲藕排骨汤就做好啦。如果时间充足，还是用砂锅慢火炖出来的汤更好喝一些。