无水蒸蛋糕这样做，好吃不上火！

1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分别打入两个碗中

2、蛋黄中倒入40g牛奶，30g食用油

3、再倒入60g面粉，搅拌均匀

4、蛋清中滴几滴柠檬汁，倒入30g白糖，打发至定型

5、打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀

6、模具底部撒上一些蔓越莓干，倒入搅拌好的蛋糕糊，再撒上一些蔓越莓干，盖上保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟

7、最后取脱模，切成块，美味的无水蛋糕就制作完成啦！