豆芽炒饼的做法

1、五花肉切片或者丝，放料酒、生抽、半个蛋清、5克大豆油，腌制二十分钟！

2、锅中烧油，放花椒焙出香味！

3、放入腌好的五花肉，炒至变色放入少许生抽！

4、放入葱花炒出香味！

5、放入洗干净的豆芽！

6、放入醋（稍微多一点）、盐调味！

7、炒至断生，放入蒜片！

8、把饼丝放在上边，盖盖焖两分钟！

9、出锅前再淋入少许生抽调色！

10、关火，翻拌均匀就可以开吃了！