秘制酱汁猪蹄

1、首先，先将咱们的姜和大葱切成片和段。

2、然后就是猪蹄啦，把猪蹄洗净，去掉猪蹄上的毛。（仔细剔除干净）

3、之后将猪蹄冷水下入锅中，并开大火水煮。

4、煮沸一段时间之后，可以捞出备用了。

5、然后再在锅中加入油，烧热后放入冰糖、葱花、姜片，然后再放入猪蹄，裹上糖色。

6、最后再倒入啤酒，小火慢炖收汁，就大功告成啦，快来一起品尝一下这道美味吧！