酒酿丸子桂花羹

1、糯米粉加冷水和好，搓成小丸子。

2、鸡蛋打散，藕粉加水调匀备用。

3、酒酿倒入锅中煮开，下入糯米丸子，大火煮开。

4、倒入蛋液，煮开。

5、淋入藕粉汁勾薄芡。

6、盛入碗中，调入糖桂花，拌匀后趁热食用风味最佳。