锅贴豆腐怎么做

1、首先将豆腐切大块。

2、碗中打入两个鸡蛋打散。

3、锅中倒油。

4、豆腐裹一层淀粉。

5、裹上一层蛋液。

6、豆腐放入锅中煎至两面金黄。

7、锅中留底油。

8、下入葱、姜和小米辣炒香。

9、炒香后加入酱油和蚝油。

10、加入少许清水。

11、加入盐、鸡精和少许白糖。

12、下入煎好的豆腐。

13、中火煮5分钟。

14、撒上葱花即可。

15、这样一份美味的锅贴豆腐就完成了。