怎样合理使用不粘锅

1、新开始使用的不粘锅一定要彻底用水洗干净，并在锅的内表面涂上一层食用油，增强不粘的效果。

2、烹饪食物时切忌长期猛火烘干。

3、不粘锅在没有冷却前不能清洗，以防涂层由热突然变冷而发生裂纹或剥落。应该等到不粘锅自然冷却后再清洗。

4、清洗和烹饪时，不能使用钢丝球或粗糙飞东西清洗或烹饪，以免刮伤涂层表面。