如何做印章饼干

 时间:2024-10-12 14:03:10

1、全部材料准备好

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2、糖粉入软化的黄油中,先用打蛋器搅拌均匀,防止快速打时糖粉飞溅

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3、用电动打蛋器低速打顺滑

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4、加入两个蛋黄,转中速打

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5、黄油打得有些蓬松就可以了

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6、筛入低筋粉

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7、用刮刀压拌均匀,无干粉状态即可

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8、取一张保鲜膜,我是用拆开的保鲜袋,因为有一定的厚度,比保鲜膜更好,将面糊放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚片,入然后入冰箱冷藏30分钟左右,面片变硬一些就可以取出使用

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9、面片从冰箱中取出,继续用保鲜膜覆盖着,用擀面杖将其擀成厚约3毫米的薄片

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10、用印章模具在面片上按压出图案来,剩下的边角料面片揉成团,再擀成片,直到全部用完

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11、印好的饼干放在不粘烤盘内,自己算好时间,快做好一盘的时候开始预热烤箱150度

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12、将烤盘送入预热好的烤箱中层,150度,上下火,15分钟左右,饼干边缘有些金黄边

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13、饼干出炉,先放在烤盘中略微晾凉,再取出放在晾架上

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14、好看的印章饼干,自食或者送人都不错

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