自家做的粉蒸肉

1、首先，准备腌料，碗中加入生抽（小半碗左右），再放少量老抽调色，加入甜面酱、五香粉各一勺，盐和味精适量，搅拌均匀

2、将五花肉切成薄片

3、将准备好的腌料倒入肉中，加适量料酒，放入葱姜腌制两小时

4、锅中加入糯米，炒至微微焦黄

5、将炒好的糯米擀碎，放入腌肉中，搅拌均匀

6、将腌好的肉一片片摆如碗中，缝隙可以加入糯米

7、上锅中火蒸一个小时，然后放一夜，第二天即可享用了