煎馒头片的做法

1、首先将馒头切成片。

2、接着将鸡蛋放入碗内打散备用。

3、然后将馒头片放入鸡蛋液中打个滚，使两面都裹上一层蛋液。

4、随后在不沾平底锅内抹一层花生油，将裹好蛋液的馒头片放入锅中，中火煎制。

5、先不要动馒头片，一面定型后翻面再煎，再将盐撒到馒头片上。

6、再将香葱切成碎末，用毛刷涂抹在馒头片上，再煎一会，待香葱味出来后即可出锅。

7、搭配一碗杂粮米糊，简单的早餐就完成了。