茄子好吃的步骤

1、茄子洗净后，切掉根部，切成一厘米厚左右的茄子片

2、牛排机预热，刷一层薄薄的食用油，没有牛排机可以用平底锅，或者电饼铛

3、把茄子放在牛排机上，茄子表面还要刷一层食用油，茄子比较吸油，只有刷了油，茄子才更加软嫩多汁

4、盖上上盖，茄子稍微有点软，可以90度转一下，这样受热会均匀一些，再盖上盖子，一直到茄子变软

5、刷一层原味烧烤酱，也可以用自己喜欢的别的口味的烧烤酱，还有香辣、奥尔良、黑胡椒味道的

6、再撒一层芝麻和孜然粉，最后撒上葱花和小米椒段

7、今天的分享就到这里