广东冬瓜薏米排骨汤的做法

1、首先，准备好新鲜的排骨约350克和冬瓜约100克，用流动的水清洗。

2、将洗干净的排骨放入大盆中，生姜洗净切成丝状。

3、其次，提前泡好20克左右的薏米，洗干净后捞到排骨上面。

4、根据个人的口味，加入约6克的食盐搅拌均匀。

5、然后，冬瓜洗干净去掉瓜皮，切成块状然后放到排骨上面。

6、最后，排骨加入清水，放到锅中清蒸50分钟即可。