1、板栗是可以生吃的。生的板栗含有丰富的维生素及矿物质。可以缓解人体的一些病症。
2、腰腿酸软，四肢无力，老年肾虚的人群，适量的生食风干后的板栗，可以缓解症状。
3、新鲜的板栗中含有丰富的维生素C，含量要高于西红柿。人体适量的食用新鲜的板栗，可以养颜美容，减肥，防治人体感冒。
4、新鲜的板栗中含有丰富的矿物质钾，人体适量的食用，对心脏有很好的保护作用。
5、脾胃虚寒，长期腹泻的人群，不适宜生食板栗。板栗生食不易消化。容易加重病情。
6、板栗生食不可过量，过量的食用板栗会引起人体肥胖，加重胃肠负担。引起腹胀，消化不良。
