腐乳炒菜花

1、腐乳取出3-4块放入碗中，倒点汤汁。

2、菜花切成小朵，清洗后放入沸水焯1分钟，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腐乳翻炒碎后放入菜花翻炒2分钟。

4、锅内倒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。