#美食#老年人怎样做好爆炒大头菜的备料

1、这是买来的大头菜和胡萝卜，

2、用水泡洗

3、用手来揉搓，

4、将大头菜外皮去掉，

5、去掉外皮后在彻底的清洗，

6、这是去掉的大头菜外皮就要丢掉了，

7、将大头菜切成两半后用刀去掉大头菜的硬芯，在均匀的切出大头菜条。

8、将胡萝卜放在菜板上，

9、用到均匀的切出薄片，在切出丝来，

10、将切出的大头菜条和胡萝卜丝分别用大小瓷盘盛上。这就是我和大家分享的怎样做好爆炒大头菜的备料。