如何做家常韭菜鸡蛋火烧

1、将面揉成光滑的面团备用。

2、韭菜择好、用水洗净、沥干水分后切末待用。

3、将切好的木耳倒入韭菜末中，加植物油、食盐适量拌匀。

4、将面团均匀分成4份并擀成圆饼状面皮。

5、鸡蛋打成蛋液待用

6、将韭菜馅儿平铺在面皮上，蛋液均匀洒在韭菜上，然后上面盖一张面皮，将四周捏紧。

7、电饼铛预热好后，放少量植物油，将韭菜火烧放入电饼铛，烙至两面金黄即熟。

8、用刀子将烙好的韭菜火烧切好盛盘，配上一碗香喷喷的粥，真是美味。