鸿运你彩票——羊肉手抓饭

1、推荐选择保温性能好的锅具，如砂锅、铸铁锅。这道料理字斤谯噌最重要的是火候和时间，如果是普通锅具，可能会比较容易糊锅，需要根据实际情况再作调整。

2、准备食材提前淘米浸泡在水中备用。番茄去皮，所有食材都切成小粒备用。

3、番茄顶端划十字，放入滚水中汆烫 5 分钟后捞出去皮。

4、切羊肉时，如果有切出整粒肥肉，挑出备用。

5、炒洋葱和羊肉加热铸铁锅，倒入一层薄油，聪艄料姹再放入上步中挑出的羊肥肉，中火煸至出油，再倒入洋葱粒翻炒出香气后，加入羊肉粒一同翻炒，至羊肉表面变成金黄色。