闽南甜粿的做法大全

1、 

水+红糖（把糖溶解）

2、 倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久，而且太软之后二次食用不好吃了，也不好切

3、开水上锅，农村蒸上几个小时，用煤气炉的话起码一个小时以上。

4、同一条干净布擦干表面水珠，和锅盖水珠。重复几次

5、蒸锅的锅盖必须用布擦干没有水汽，水滴滴下去就会造成表面不平整，会不好看。

放足够多的水，大火蒸50min