台式盐酥鸡的做法

1、鸡肉切块，蛋清蛋黄分离备用。

2、，鸡肉用料酒，生抽。烤肉酱，盐。蒜泥，淀粉拌匀，加入蛋白拌匀。

3、盖保鲜膜腌制1个小时以上。

4、将鸡肉沾一层蛋黄，裹一层麦片。放入烤盘。

5、烤箱中层180度，20分钟左右。

6、适合减肥吃！