如何做红糖大枣发糕

1、准备100克的红糖，用220ml的温水化开，放三克酵母粉搅拌融化，

2、再倒入250克的普通面粉继续搅拌。用筷子搅拌成无颗粒的浓稠面糊，

3、然后把它用保鲜袋密封起来，放到温暖的地方，醒发到两倍大，然后再放一把已经切好的红枣碎继续搅拌。

4、然后准备一个碗，提前刷一层油，再放入刚才的面糊，放到碗的一半就可以了，然后再铺上一层红枣，等他醒发到八分满，

5、然后冷水上锅，水开计时针，蒸30分钟再闷五分钟，放凉之后就可以脱模了，红糖大枣发糕就做好了。