炒白果干(福州)

1、把白菜，胡萝卜，大蒜切好，黑木耳和香菇洗好

2、一个人的量拿这些就差不多了，然后洗干净

3、把切好和洗好的先放下去炒。

4、然后把白果干倒下去炒，炒一会加入盐巴味精和福建老酒，白糖少许，最后加水翻炒至熟