韭菜苔白干炒肉丝

1、韭菜苔去除根部和头部切段，胡萝卜切丝，猪肉切丝；

2、锅稍微加热后加适量油放入姜丝

3、倒入切好的肉丝

4、翻炒均匀倒入半勺黄酒一勺生抽一勺蚝油半勺老抽翻炒均匀；

5、再倒入切好的豆干和胡萝卜，翻炒均匀；

6、最后倒入韭菜苔翻炒均匀；

7、盖上锅盖加热30秒左右

8、打开锅盖翻炒均匀加盐调味即可出锅。