菰米银耳枸杞莲子红枣羹

1、菰米用水泡4个小时左右。再多泡几个小时也没关系。

2、银耳1-2朵泡发后洗净，撕成小片。

3、干莲子泡水，洗净。

4、红枣和枸杞洗净。

5、把菰米、银耳、莲子、红枣、枸杞和适量冰糖放入电压力锅中。加入3-4倍的水。

6、电压力锅选择粥/羹，煮熟后就可以享用这道美味甜品羹了。