家庭自制豪华版烤冷面，干净又好吃

1、先调秘制酱汁：一勺烧烤酱➕一勺蒜蓉辣酱➕两勺番茄酱➕一勺生抽➕一勺清水搅拌均匀。

2、把金针菇和火腿肠放在锅中煎至变色捞出备用

3、锅内倒入少量油，冷面平铺锅中。打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋液凝固后翻面煎至两面金黄，然后煎好的冷面片放凉切块。（ps:可以喷少许清水，这样冷面片会更软口感更好）

4、热锅热油，倒入洋葱碎爆香，再依次放入冷面，火腿肠，金针菇翻炒均匀

5、倒入之前调制好的酱料翻炒均匀后撒些香菜即可出锅。

6、给你们看看成品，这色泽，这香味！怎么会有这么好吃的东西啊啊啊啊