养生食补鲜滑可口的虾皮冬瓜的做法

1、冬瓜去皮切块

2、虾皮洗净，葱段切葱花后备用。

3、热锅凉油，待油热后，放入葱花炒香

4、放入虾皮炒香

5、继续放入冬瓜～翻炒

6、倒入白开水，中火，继续翻炒，直至水被吸收。注意，不要糊锅！

7、大火烧至冬瓜微烂，出锅前，放入少许盐，一点就行！