枸杞炒莴笋的做法

1、莴笋去皮洗净后切成片，洋葱切成块，姜切成片备用。

2、杞枸洗净后用少量水略泡一会。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入莴笋片滑油后盛出。

4、另起锅，放入食用油烧热，下姜片炒香后放入洋葱翻炒。

5、倒入约半匙的料酒翻炒。

6、放入莴笋和杞枸翻炒断生。

7、调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可出锅。