煎鱼排

1、在鱼肉上撒上少许柠檬汁，再撒上盐和黑胡椒细碎，腌制片刻。

2、把腌好的鱼肉拍上干面粉。

3、然后沾匀蛋液，在拍上面包糠。

4、锅中放适量烹调油烧热，下入鱼排煎炸，煎至底部变色翻面。

5、把鱼排煎熟煎透后码入盘中。

6、配上酸黄瓜和沙拉稍加点缀便可上桌食用。