西红柿炒番瓜

1、番瓜洗净切片

2、西红柿切片

3、葱姜切末

4、两个鸡蛋打散，放入少许盐，五香粉

5、锅里倒少许油，把鸡蛋煎熟备用

6、热锅冷油，葱姜爆香，倒入西红柿翻炒，西红柿成汁的时候再把番瓜放进去，放入少许盐，五香粉，胡椒粉，酱油。

7、等番瓜炒的差不多熟了，就把鸡蛋放进去，放入少许鸡精出锅。