美味红烧白冬瓜

1、将冬瓜去皮，切成合适块状，【不要太厚，不容易熟】。将葱切碎大蒜捣烂。调好酱汁。

2、将锅烧热，倒入适量的食用油，油恒温后将葱蒜倒入锅内翻炒，之后倒入白冬瓜继续翻炒。

3、冬瓜煮的差不多之后倒入调好的酱油，放入八角，少许的白砂糖，食盐等材料继续翻炒。

4、倒入适量的水，大火盖上锅盖进行焖制【3-5分钟】

5、不停的进行翻炒，以免干锅，均匀上色焖至没什么水分后，放入适量的食盐

6、出锅装盘