1、薑片，洋葱丝，蒜拍碎即可，(家里用完了) 指天椒(自己喜欢)
2、鸡翅洗净切好，放入姜蒜洋葱，料酒，酱油，盐，蚝油，胡椒粉，孜然粉，辣椒油(随自己喜好下不下) 腌制半小时
3、准备一个小碗，鸡蛋加生粉，搅拌均匀成糊状备用
4、鸡翅裹鸡蛋生粉糊。(因为鸡翅得调味，鸡翅放进去糊里都会有味道的哦，也可以直接加一小勺腌鸡翅的料进去糊里)
5、然后热油，下锅炸，炸脆即可。
6、还有市面上这个家乐炸粉也是不错的，按照上面步骤做即可。然而腌鸡翅的调味料就适当减少。
7、这个是鸡蛋生粉糊炸出来的鸡翅。比较松脆
8、这个是家乐牌炸粉炸出来的鸡翅，两种口感不同。
9、当然除了鸡中翅，还可以炸鸡翅尖啊，排骨啊，鸡胸肉都可以。调味料都可以随自己喜好的，，比如五香粉啊，茴香啊，意大利香料都可以的。今天发的是我最常用的，朋友们都赞不绝口的下酒菜哈哈哈
