豌豆鸡蛋饼怎么做

1、准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜

2、包菜和胡萝卜洗净切丝备用

3、豌豆焯熟，沥干水分

4、包菜和胡萝卜焯烫一下，沥干水分

5、鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成均匀的面糊

6、在面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀

7、热锅，放少量油，用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎

8、煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。