如何制作糯米珍珠丸子

1、首先，将糯米提前浸泡一个晚上，再将猪肉，葱，姜，胡萝卜，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒，干淀粉，放入绞肉机中，用绞肉机绞成末

2、然后，用手挤出丸子，再均匀地裹上一层糯米，在盘子底部放入胡萝卜，再摆入丸子

3、最后，蒸锅上汽后蒸20分钟，即可出锅