怎么染红鸡蛋比较容易上色

1、将完整带壳鸡蛋洗净,用清水煮熟,冷却。

2、用红色食用色素配成一定浓度的溶液，用干净小布蘸满色素水，擦抹于鸡蛋表面，或鸡蛋浸在溶液中上色捞出晾干，完成。

3、将水倒入锅中，放进鸡蛋和红曲米一起煮，大约煮10多分钟即可。

4、用红壳鸡蛋做,上色好,色素水可根据鸡蛋擦抹的颜色调整浓度。食用色素、红曲米可在超市髯琼尥惟买,或到食品糕点制作店里买。