夏季爽脆辣萝卜饭前开胃

1、买回来的萝卜刨皮然后切长块。

2、再将萝卜切成小块然后用少许盐腌制出水。

3、准备红翻天辣椒，姜和大蒜。

4、将姜和大蒜且丁然后和红翻天，加少许味精（可加可不加）一起拌均匀。

5、将腌制出水的萝卜倒出萝卜水之后放入调好的腌料了里拌均匀。

6、拌均匀的爽辣萝卜放入清洗干净的瓶子里，用保鲜膜封紧瓶口盖紧放入雪柜，两天即可享用。

7、两天以后开封的爽辣萝卜口感爽脆，味道香辣。是夏天饭前的开胃小菜！