鸡蛋牛肉丝炒江西米粉

1、材料准备，备用。

2、开火，放油烧热，搅拌鸡蛋，倒进翻炒1分钟，待鸡蛋炒好，放入牛肉继续翻炒30秒。

3、放入姜蒜末、豆芽、榨菜丝分先后下锅，加入05克盐，继续翻炒几下

4、放入煮发好，晾干水的米粉，倒下准备好的10克酱油。继续翻炒。

5、待米粉蓬松，放入少许十三香，少许味精继续翻炒。

6、整个米粉下锅翻炒约3分钟，最后撒上葱花，就可以出锅了。