1、尽量在大型超市购买食醋，不要在小商店购买，大型超市中的商品质量比较有保障。
2、看清食醋的生产日期和保质期，尽量购买最近日子生产的食醋，另外不要购买要过保质期的食醋。
3、看食醋的配料表，了解食醋的生产原料有哪些，从而简单判断食醋的质量。
4、认清食醋标签，一般粮食酿造的食醋，标签上都会有“酿造食醋”，没有注明酿造的一般都是配制的食醋，质量较差。
5、无论是什么颜色的食醋，都是澄清没有杂质的，但是瓶子的底部可以有微量的沉淀物。
6、购买食醋时，可以通过对食醋的颜色、气味、味道进行综合调查，了解食醋的品质。
