咖喱豆腐怎么做

1、准备好所需要的食材。见下图

2、水豆腐切成2cm大小块状，用淡盐水浸泡10分钟以上。见下图

3、彩椒和洋葱切成1cm大小丁，咖喱块用开水化开备用。见下图

4、微波炉适用盘中加入植物油。见下图

5、加入彩椒丁和洋葱丁，加盖留孔，放入微波炉内，以微博高火加热2分钟。见下图

6、最后加入豆腐丁和咖喱汁，轻轻搅拌几下，加盖留孔，放入微波炉内，高火加热5分钟半，中途搅拌一次。程序结束取出，依据口味加盐。见下图