1、准备好所有材料
2、将所有材料倒入面包机中搅拌，没有面包机的就手揉，用搓衣服的手法不停地搓面，摔打面团，揉出手套膜，用摔打面团的手法一样可以出膜，我有试过，只是过程比较累，揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
3、发酵至两倍大，取出排气，将排好气的面团分割成六等份，滚圆，喜欢放葡萄干和蔓越莓的也可以这一步加入喜欢的食材，将揉好的面团放入模具中，我用的是8寸戚风模具，没有模具的用一个平底深碗也可以，碗底和内壁要刷油。
4、发酵至原先面团的1.5倍大，刷上蛋液，也可以撒上芝麻或杏仁片。
5、放入预热好的烤箱中层，170度20分钟。或者没有烤箱的就放入蒸锅，用蒸锅的话模具上一定要盖上保鲜膜，大火蒸十五分钟，关火焖3分钟即可，
