榨菜炒肉丝的做法

1、瘦肉洗干净切丝加盐，料酒，生粉，胡椒粉腌一下

2、洋葱切条，葱切段，蒜剁蓉

3、嘿嘿，吃剩的半包榨菜，家乡特产豆豉少许

4、爆香蒜蓉

5、放肉丝下去炒八分熟

6、沥去多余的油盛起

7、锅里剩余的油爆香洋葱

8、再倒肉丝下去翻炒

9、放榨菜跟豆豉翻炒片刻，中途可以适量加点水防止粘锅

10、最后放葱段，翻炒均匀即可