普普通通家常菜——手撕包菜

1、包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；

2、五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。

3、炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；

4、放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；

5、放入包菜翻炒；

6、最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可