东北酱羊蝎子锅

1、早市卖的新鲜的羊蝎子，洗干净，用热水抄一下，去血沫，弃去水，羊蝎子切小块！

2、葱姜蒜切大块，方便捞出，油锅炒香

3、我们不爱吃太咸的，所以用了甜面酱，炒出香味

4、锅里加入羊蝎子，炒至上色

5、我用高压电饭锅压了一个小时，肉非常烂，老人孩子都能吃，如果不爱吃太软的，可以时间缩短