清汤火锅底料的做法

 时间:2024-10-20 00:54:35

1、将猪骨头清洗干净,砍成小块;姜去皮,拍碎;大葱洗净,切段;番茄洗净,切片;红枣洗净,将核去掉;枸杞洗净;香菇泡发洗净。

清汤火锅底料的做法

3、将骨头、姜、葱段、红枣、枸杞、香菇、少量料酒一起倒入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖(时间长短自己控制,想汤浓些就炖久一点,反之则时间短一些)。

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