1、把洗好的鱿鱼用刀划过，然后切成小块，少拍几张，对不起，下次再补
2、锅里烧开热水，烧开后倒入鱿鱼块。大约20秒。当鱿鱼卷起来时，关掉火，把它拿出来。小心，如果太长，乌贼会变老的
3、火锅：葱姜蒜椒炒
4、加辣椒酱。这里的辣椒酱是我朋友们自己做的。如果你没有，你可以用老甘玛或其他辣椒酱代替。如果你不放就好了。
5、把鱿鱼倒进去，洒上料酒，炒一会，再倒上青椒，因为配菜很容易煮，所以以后放
6、倒入配菜，撒些盐和酱油，最后开锅时别忘了撒点黑胡椒，起到除臭的作用。
7、最后，盘子装上了，饭菜很硬。如果你喜欢吃老一点的东西，你可以煎一会儿，这样就有嚼劲了。
