家庭版米老头怎么做？

锅中油热下入大米，炸至飘起，捞出控油，另起锅，放白糖，加一碗水，熬制焦糖色，倒入炸好的大米，放葡萄干，自己喜欢的坚果，翻拌均匀，倒入模具，压紧，放凉以后切块即可。