土豆肉丝大师做法才好吃

1、土豆洗净切丝，放水龙头下冲洗三分钟，用清水浸泡十分钟

2、烧锅开水，放土豆丝煮两三分钟，捞起。冲洗两分钟，沥干水分

3、瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

4、热锅放油，放瘦肉翻炒至变色

5、放土豆丝翻炒均匀

6、放盐翻炒均匀，放蚝油翻炒均匀，放生抽翻炒均匀

7、放白醋翻炒均匀，起锅装盘即可